ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 BROWNIES:
200γρ. χουρμάδες
170ml ζεστό νερό
2 αυγά
170γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 βανίλιες
100γρ. φυστικοβούτυρο
50γρ. άγλυκο κακάο
λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Αλέθουμε τους χουρμάδες χρησιμοποιώντας το μισό νερό.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα των χουρμάδων, το υπόλοιπο νερό, το αλάτι, τις βανίλιες και το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε τα αυγά και το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι.
5. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πυρέξ ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα.
Καλή όρεξη!